News

 

Darnes d'espadon en papillotes

DARNES D'ESPADON EN PAPILLOTTES

Pour deux personnes :

  • 2 darnes d'espadon (épaisseur 1 à 1,5 cm)
  • quelques tomates-cerises
  • tranches de gari (gingembre mariné)
  • feuilles de coriandre 
  • ail, oignons
  • baies roses
  • sauce soja
  • sel (peu) et poivre 

**************

Préchauffez votre four à 220°c. 

Dans deux grandes feuilles de papier aluminium (épais ou doublé), placez le poisson, versez la sauce de soja. Répartissez les tomates-cerises, le gingembre, l'ail et les oignons émincés. Poivrez, et terminez par les feuilles de coriandre. Refermez les papillotes de façon hermétique. Enfournez pour 15 à 20 minutes.

Ajoutez les baies roses après cuisson. Servir la papillote dans l'assiette.

Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services.